平胸龟一般5～6龄达到性成熟，体重在250克以上；用做人工繁殖的亲龟要求体质健壮，体重在300克以上，亲龟的雌雄鉴别，多从外形上比较，一般腹面丰满而体大者，多为雌性；腹面较平坦或略微凹者，多为雄龟；雌性泄殖孔后缘不超过背甲后缘，而雄龟泄孔后缘超出背甲后缘平胸龟多在秋季交配，时间在9～10月份傍晚17～18时，气温20～25℃。一般在次年5～7月产卵。室内饲养，一般在5月下旬～8月中旬产卵，通常多在晚上爬到沙土上扒窝产卵，整个产卵季节，平胸龟可产卵多次，每次产1～3枚；卵重6～12克；钙质卵壳，白色，卵的大头部分不透明，而小头呈半透明状；卵的短径约21～22毫米，长径41～50毫米。
鹰嘴龟的价值与金钱龟的价值相比美,前景可观,是我场向社会和爱龟之人执行三高农业发展的大好机会。平胸龟又叫鹰嘴龟、鹰嘴龙尾龟、大头龟、三不象等。 经济价值： 食用、药用、观赏、培育绿毛龟出口创汇等。本场品种还有:南石，大青，火焰，草龟等品种，欢迎社会龟友们来交流，指导工作！
